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2009.09.03 (Thu)

夏日記

といっても今年の夏はなかったも同じ。



おっと失礼。。。

7月下旬、那須に行けば雨降るし、その後も雨が続き、
8月中旬はクスオの休みが短すぎて私は福岡に行けないし、
クスオの会社は1ヶ月と経たないのに、隔週土曜日休みというのも無くなるわ、
楽しみにしていた月末のBBQも中止に。。。


もはや楽しみは、
BBQ用に用意した鹿児島産・黒毛和牛500g。。。(他の肉は買ってなかったけれど)

IMG_4532u.jpgIMG_4544u.jpg

2日間寝かせた自家製の漬込みタレと塩ダレで、食うたろ、食うたろっ!

醤油をベースにニンニク、ショウガのすりおろし、ごま油、すりゴマ、みじんネギ、砂糖
重要なのは、リンゴのすりおろし(100%ジュースでも可)とハチミツ。
お酒とかコチュジャンとか入れてもいいし、昆布だし代わりにこんぶ茶を入れたりも。

塩ダレは、生のキャベツにつけて食べてもおいしいし、チャーハンなんかにも。

ジュージュー焼いて8月が終わったのでした~。

中身の無い夏日記、パーッと遊びに行きたいなぁ。。。




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